天氣冷冷的就要補一下身子暖和暖和，今天來用黑米酒入菜!!

台灣華陀 黑米養身料理米酒跟普通米酒差在哪???

• 採用在地優質黑米，富含花青素
• 獨家專利技術釀造
• 獨特香氣使料理湯頭更濃郁
• 烹煮肉質更鮮嫩
• 酒精濃度19.5度

- 禁止酒駕 -     - 飲酒過量，有害健康 - 

黑米酒三杯雞料理食材
雞腿  一隻             薑(切片) 10 片
蒜頭 10 瓣            麻油 30 ml
糖 適量               醬油 30ml
黑米酒 30ml       九層塔 1把

黑米酒三杯雞作法

1. 鍋中倒入麻油, 以小火將薑片爆至金黃. 將雞腿加入, 以大火將雞腿翻炒至變色.
2. 蒜頭和糖加入翻炒均勻, 倒入醬油和黑米酒以大火煮滾. 蓋上鍋蓋, 悶至湯汁微微收乾變的較為濃稠 (約10 分鐘).
3. 加入九層塔翻炒, 再加入一大匙黑米酒即可起鍋.

食材先準備好~~

麻油煸薑片(說是說10片，但是我就抓一個老薑全部給他切下去啦)

煮菜時間手忙腳亂有點來不及拍照哈哈，這邊加入雞腿跟蒜頭還有醬油

重要的一步!!加入黑米酒

一加下去酒香濃郁的感覺就出來了，再拌炒一下就蓋鍋蓋悶10分鐘

悶10分鐘後加入九層塔拌一下，就可以起鍋拉

翠綠的九層塔伴隨著雞腿肉，飄著三杯雞的醬香味，看了就口水直流~~

剛剛忘記最後嗆一下黑米酒哈哈，現在快快補上，增加酒香跟黑米酒獨有的濃郁香氣

黑米酒三杯雞完成!!

就是用旁邊這罐華陀黑米酒增加三杯香氣喔~

使用華陀黑米酒做出的三杯雞比普通的米酒濃郁，吃起來香氣也比較足，湯汁拿來配飯好好吃!!

不知不覺又多吃幾碗飯了哈哈哈

來幫這次超下飯醬香濃郁的三杯雞料理 / 料理米酒推薦 - 台灣華陀黑米酒 稍為綜合一下 ,
從好吃程度評分
分享感受的體驗分數滿分5⭐

香氣⭐⭐⭐⭐⭐                    真的為料理添加香氣，很加分耶

提味⭐⭐⭐⭐⭐                    帶出雞肉的鮮甜味，好吃

整體評分⭐⭐⭐⭐⭐              為料理增添許多風味讚讚

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