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【北車美食】創意客家美食精緻好吃!! 鮮魷米粉湯/酥炸芋頭糕推薦 - 六堆伙房站前店

台北車站附近真的是美食的聚集地，這次要跟大家分享的是位於台北車站M6出口的【六堆伙房站前店】！這家主打傳統客家料理的餐廳不僅交通方便，菜色也非常有特色，這次帶媽媽一起來試試，傳統小吃長輩最愛了~~ 以前有吃過六堆伙房的芋頭米粉跟甜點豆花很喜歡，這次來跟大家分享嘗試的幾道不一樣的招牌菜和新菜吧！

腐乳鮮魷米粉湯（新菜）
米粉湯的湯頭香氣夠，濃郁卻不過鹹，米粉吸滿湯汁，每一口都很有味道，裡面還有魷魚圈、小肉絲、芹菜末，推薦再加一點調味料區的胡椒粉，更提味好吃，整碗份量不少，很涮嘴~

梅汁涼拌過貓（新菜）
這道涼拌菜酸甜的梅汁搭配清脆的過貓菜，吃起來清爽又開胃，梅汁的酸味不會太強烈，剛好中和了一點過貓的微微澀感，讓整體口感更加平衡，推薦給喜歡清爽口味的朋友

客家小炒
提到客家料理怎麼能少了經典的客家小炒呢？六堆伙房的客家小炒鹹香夠味。豬肉、魷魚乾和豆干炒得香氣四溢，每一口都能感受到濃濃的客家風味，真的重口味超級下飯！

酥炸芋頭糕（新菜）
這道新菜絕對是芋頭控不能錯過的一道！外皮炸得酥脆金黃，一咬下去內餡是鬆軟綿密的芋頭糕，香氣十足。酥炸的手法讓芋頭糕不會過於油膩，反而多了一層酥脆的口感，我是芋頭控最喜歡今天這一道！

梅干肉絲春捲（新菜）
梅干菜和肉絲包進春捲裡，這樣的創意組合真的讓人眼睛一亮！春捲皮炸得酥脆，內餡鹹香帶點微甜，非常有層次感，可以搭配醬料區的3種醬料一起吃，最喜歡特製辣椒好香加分~

黑糖牛汶水
這道甜點可以說是客家版的麻糬！Q彈的麻糬泡在黑糖水裡，就像水牛泡在水中的樣子，才取名牛汶水的喔~ 附上花生粉堅果，可以自己diy磨細再沾，甜而不膩的黑糖醬搭配麻糬的嚼勁，再沾上堅果花生粉，簡直是完美結合！花生粉不夠沾可以跟店員再要喔，滿滿的花生粉才香~~

客家阿婆酸梅湯
客家飲料代表解膩又消暑的酸梅湯，酸酸甜甜非常順口，搭配客家料理很棒~~

六堆伙房站前店真的非常適合喜歡傳統客家料理的人，不管是經典菜色還是創意新菜，都讓人回味無窮，而且餐廳的位置就在台北車站旁邊，非常方便，不論是和家人聚餐還是朋友小聚都很適合，快來一起品嚐這些精緻又美味的客家料理吧！

來幫這次【北車美食】創意客家美食精緻好吃!! 鮮魷米粉湯/酥炸芋頭糕推薦 - 六堆伙房站前店 稍微綜合一下 ,
從餐廳環境/好吃程度
分享感受的體驗分數滿分5⭐

• 餐廳環境⭐⭐⭐⭐                                  乾淨跟隔壁桌有間隔不會太擠，交通方便
• 餐點⭐⭐⭐⭐                                         客家美食好吃，每道都精緻有特色，最喜歡酥炸芋頭糕

六堆伙房北車站前店

地址： 台北市中正區忠孝西路一段36號B1-06(諾貝爾廣場B1誠品生活站前店）台北捷運車站M6出口

營業時間 /11:30~21:30 (最後出餐時間21:00)

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