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【東區美食】推推好吃的雞白湯拉麵!! 麵屋 鳥美庵-忠孝復興拉麵店

這次來到位在忠孝復興的麵屋 鳥美庵-忠孝復興拉麵店，出捷運站步行3分鐘，店門外是日式木格柵裝潢

麵屋 鳥美庵是採用自助點餐機點餐，是濃郁的雞白湯拉麵不是一般常見的台式口味豚骨，味增，醬油等

這次點的是麵屋 鳥美庵主推的雞白湯拉麵跟叉燒飯類

下方是鳥美庵特製 跟雞肉叉燒飯 上方濃厚鹽味雞白湯拉麵

鳥美庵特製$280是以雞白湯為基礎，多了藍莓醬、香草蘿勒醬的香氣變化~

湯底多了不同味道的層次，很有趣也讓吃拉麵時味覺上有不同變化，變得更好吃!!

雞肉部分滿嫩的肉量也不少，麵體比較細軟硬度適中吸附濃郁的雞白湯，很有味道

配菜部分是比較西式的洋菇彩椒玉米筍沙拉菜等等

左邊藍莓醬 右邊香草蘿勒醬

加入藍莓醬湯底變稍微甜，有莓果香氣

加入香草蘿勒醬羅勒香氣十足，很解膩清香的感覺

雞肉叉燒飯加糖心蛋$100上面擠上日式美乃滋再炙燒，香氣十足，雞肉帶些雞皮肉質很嫩，飯的部分也有淋醬汁不死鹹很好吃

糖心蛋很嫩，蛋黃濃郁，蛋白外邊有點淡淡的甜味

濃厚鹽味雞白湯拉麵$240配菜比特製鳥美庵特製簡單點是青菜，其他湯底麵條是一樣的~

唐揚雞，磯邊揚炸雞吃起來都不錯，唐揚雞的肉汁很多鮮甜，磯邊揚炸雞的肉是里肌肉的感覺嫩嫩的

最後點了一個香草冰淇淋收尾，口感濃郁味道偏甜

來幫這次【東區美食】推推好吃的雞白湯拉麵!! 麵屋 鳥美庵-忠孝復興拉麵店 ,各品項好吃程度
分享感受的體驗分數滿分5⭐

• 鳥美庵特製⭐⭐⭐⭐⭐                     多種醬料搭配，不同香氣很有趣好吃 
• 濃厚鹽味雞白湯拉麵⭐⭐⭐⭐             濃郁的雞白湯拉麵好吃         
• 雞肉叉燒飯加糖心蛋⭐⭐⭐⭐⭐         美乃滋搭配炙燒香氣很讚
• 唐揚雞，磯邊揚炸雞⭐⭐⭐⭐              炸物表現也不錯

• 香草冰淇淋⭐⭐⭐                               一般好吃的香草冰淇淋

麵屋 鳥美庵

地址： 106台北市大安區忠孝東路四段17巷4號1樓

營業時間：星期一 公休

星期二-日 中午12:00 – 下午3:00 下午5:00 – 晚上9:00

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